طريقة عمل البيتزا الايطالية بالصور Italian Pizza

شرح كيفية تحضير البيتزا الإيطالية مع الصور

سنتطرق اليوم الى شرح كيفية تحضير واعداد البيتزا الايطالية بالصور pizza italia المفضلة كثيرا خاصة لدى محبي تحضير واعداد الوجبات السريعة التي يفضلها الكثير منا سواء الكبار او الصغار كوجبة رئيسية في حالة عدم توفر الوقت الكافي للطبخ
طريقة عمل البيتزا الايطالية
طريقة عمل البيتزا الايطالية

شرح تفصيلي لكيفية عمل وتحضير البيتزا الايطالية 

يتطلب تحضيرها حوالي 25 دقيقة أما طهيها فيلزم 20 دقيقة

مقادير وصفة تحضير البيتزا الايطالية 

سيدتي لتحضيرها يلزمكم مايلي :
ملح وفلفل أسود
نصف ملعقة ريحان
400 غرام طماطم طازجة
نصف ملعقة سكر
4 ملاعق زيت طعام
كوب ونصف الكوب دقيق
بصل مفرومة
25 غرام جبن رومي / شيدر
نصف كوب ماء دافىء
01 ملعقة سكر
فص ثوم مدقوق
نصف ملعقة أوريجانو
15 غرام خميرة
فطر، زيتون أسود ، فلفل أخضر للتزيين, حسب الرغبة

طريقة تحضير البيتزا الايطالية 

نمزج في إناء الخميرة مع الماء والسكر ثم نغطيهم لمدة 10 دقائق حتى ترتفع الخميرة ومن بعدها نقوم بمزج الدقيق مع الملح في سلطانية مع صنع حفرة في الوسط ثم نقوم بسكب مزيج الخميرة الذي نضيف إليه الزيت ثم نعجن الخميرة حتى الحصول على عجينة متماسكة ثم من بعدها نقوم بنقل العجينة إلى سطح آخر لعجنها حتى الحصول على عجينة مطاطة، التي نقوم بوضعها في سلطانية مدهونة بالزيت ثم نتركها في مكان دافئ مغطاة لمدة 30 دقيقة ثم نقوم بصنع العجينة على شكل دائرة سعة 25سم

طريقة عمل صلصة البيتزا

نقوم بتسخين الزيت الذي نضيف إليه البصل المفروم مع التحريك الجيد ثم نقوم من بعدها اضافة الثوم المدقوق لمدة دقيقة ثم الصلصة والطماطم المفرومة والفلفل والسكر، والملح ثم نترك هاته المقادير جميعها تغلي فوق نارٍ هادئةٍ لمدة 5 إلى 10 دقائق بل غطاء نترك الصلصة تبرد ثم نسكبها فوق البيتزا ثم نقوم بمزج الجبن بنوعيه مع وضع القليل منه فوق البيتزا أما في نضع الزيتون وكمية الجبن المتبقية والفلفل ثم نتركها داخل الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة .
بوهني عبد الله Bouhenni Abdallah
بواسطة : بوهني عبد الله Bouhenni Abdallah
مهندس دولة ومدون جزائري مؤسس عدة مواقع إلكترونية مقيم بمدينة عمي موسى ولاية غليزان .
تعليقات



    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -