الشاي الاخضر و الشاي الأسود green tea Black tea

عرف الشاي الأخضر green tea انتشارا كبيرا في دولنا العربية وازداد اقبال الناس على شراءه واقتنائه نظرا لمجموعة فوائده الصحية الكثيرة benefits of green tea وهنالك الكثير من أنواع الشاي المختلفة والتي نذكر لكم منها الشاي الأسود Black tea , الشاي الأحمر Red tea , الشاي الأبيض white teaوالسبب في تسميتها بهذه الأسباب يعود الى لونها بعد التحضير و الطبخ
الشاي الاخضر و الشاي الأسود green tea Black tea
الشاي الاخضر و الشاي الأسود green tea Black tea
كل أنواع الشاي التي ذكرناها لكم محضرة من العشبة او النبتة و التي تعرف بتسمية نبتة الشاي و اسمها العلمي Camellia sinensis اما الفرق بين الشاي الأخضر والشاي الأسود فيرجع الى طريقية وكيفية اعداد وتحضير كل نوع منهما فمثلا الشاي الأخضر يتم تحضيره عن طريق تعريض الأوراق للبخار من ثم فيما بعد يتم تجفيفها مما يساهم في عملية حفظ المركبات المفيدة بشكل أكبر من الشاي الأسود الذي تخضع أوراقه لعلمية أكسدة مما تؤدي الى تغيير لونه من الأخضر الى الأسود أما النوع الأخر من أنواع الشاي ألا وهو الشاي الأبيض الذي يعرفه الناس على انه مفيد لتخفيف ولنقصان الوزن والتنحيف اذ يتم تحضيره عن طريق او بواسطة تعريض أوراق الشاي للهواء من أجل تجفيفها بعد قطفها مباشرة ولذلك فهو يحتوي وضم كمية كبيرة جدا من مضادات الأكسدة المساعدة على الصحة والتي تقي من السرطان.