شرح طريقة عمل شوربة الطماطم بالارز tomato soup recipe

طريقة تحضير الشوربة الأردنية بالطماطم والأرز مع الصورtomato rice soup

تعد الشوربة احدى أشهر الأطباق والمأكولات على مستوى الوطن العربي الا أن كيفية وطريقة تحضيرها تختلف من منطقة الى أخرى وهذا حسب ما تحتوي عليه من مكونات وهي من الوصفات والأطباق التي تتميز بأنها سهلة التحضير في موضوعنا لهذا اليوم سنتطرق الى شرح مقادير وخطوات إعداد شوربة الطماطم soup tomato والتي تسمى أيضا شوربة البندورة الاردنية بالأرز والتي لها شهرة كبيرة جدا نظرا لسهولة تحضيرها وهي تعتبر احدى المأكولات التراثية اللذيذة.
طريقة تحضير وعمل شوربة البندورة بالارز الاردنية بالصور
طريقة تحضير وعمل شوربة البندورة بالارز الاردنية بالصور

مقادير شوربة البندورة بالارز الاردنية tomato soup recipe

3 كوب ارز
2 حبة بندورة (مقشرة و مقطعة)
2  لتر ماء
4 كوب زبدة
1 حبة بصل
1 عود قرفة
1 ملعقة صغيرة ملح
¼  ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة رب بندورة

طريقة تحضير شوربة البندورة بالارز الاردنية how to make tomato and rice soup

-  في اناء طبخ نضع الزبدة ثم البصل ونقوم بتحريكة جيدا مدة دقيقة تقريبا .
-  ضعي البندورة زائد رب البندورة مع الملح والقرفة والفلفل الاسود والماء ونخلطهم معا ونتركهم الى أن يغلوا .
-  اخفضي النار على الطنجرة وأتركيها لمدة ساعة كاملة .
-  نضيف الأرز المغسول الى الطنجرة ( نتأكد اذا الحساء كان بحاجة الى الماء ونضيفه) ، ونترك الشوربة 30 دقيقة أخرى على نار هادئة .
-  قدمي حساء البندورة بالارز اللذيذ ساخنا .