شرح كيفية عمل وتحضير طبق كبدة الدجاج مشرملة جزائرية في البيت بطريقة سهلة وسريعة مع الصور لوصفة مكونات المقادير مكتوبة How do you prepare fried chicken livers?
 |
| مقادير وطريقة تحضير طبق كبدة دجاج مشرملة مثل المطاعم وصفة مكتوبة |
طبق كبدة دجاج مشرملة جزائرية بالبصل والطماطم fried chicken liver recipes easy and quick to prepare
كبدة الدجاج المشرملة أو المقلية fried chicken liver يعد من الأطباق الجزائرية التقليدية،وتمتاز بـأنها سهلة الإعداد والتحضير وذات بنة رائعة ولذيذة جدا،ويتم عمل طاجين كبدة دجاج مشرملة خلال وقت وجيز سواء بالمطاعم أو بالمنزل ،ومن أهم فوائد هذا الطبق أنه مفيد جدا لمن يعاني من مشكل فقر الدم ويساعد على التخلص من الشعور بالتعب ،ويعرف أيضا هذا الطبق بإسم كبدة الدجاج المقلية،كما يوجد أيضا طبق كبدة دجاج المشوية الذي يتم تحضيره سواء بالجزائر أو بالمملكة المغربية على مدار أيام السنة .
مقادير مكتوبة لمكونات وصفة كبدة البدجاج مشرملة fried chicken liver recipe
- نصف كيلو كبدة دجاج
- عصير ليمون
- خل أبيض
- 2 فصوص ثوم
- 4 فصوص ثوم مهروسة
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر
- ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- كمون
- زعفران
- 2 حبة بصل مفرومة
- 2 ملاعق كبيرة من عصير الطماطم
- معدنوس
- قصبر
- زيت
- أولا في اناء به ماء نضع الكبدة مع 2 فصوص ثوم، ملعقة خل، ملح ونسلق الكبدة حتى نتخلص من رائحتها.
كيفية عمل وتحضير كبدة الدجاج مشرملة مثل المطاعم على الطريقة الجزائرية والمغربية في البيت How do you make fried chicken liver taste good?
- في مقلاة نضع القليل من الزيت، ونقلي البصل فيها مع القليل من الملح والمعدنوس والقصبر والتوابل، نقلب البصل جيدا حتى يستوي ثم نضيف له عصير الطماطم ونترك الخليط يغلي.
- بعد أن سلقنا الكبدة نقوم بتقطيعها الى قطع صغيرة ثم نقوم باضافتها الى خليط البصل والطماطم.
- نضيف للكبدة عصير الليمون ونتركها على نار هادئة حتى تأخذ النكهة مع اضافة القليل من المعدنوس في الأخير.
- تقدم كطبق جانبي بالصحة والعافية.
فريق عمل موقع ديزاد مودرن غير مسؤول عن التعليقات فهي تعبر عن أراء و وجهة نظر أصحابها لذا نرجوا من زوارنا الكرام الابتعاد عن أي سب او تجريح وعدم وضع أرقام الهاتف او عنوان الايمايل الخاص بكم وهذا حفاظا على خصوصيتكم فنحن عبارة عن موقع الكتروني يسعى لتقديم خدمة افضل لزواره الكرام فقط