مقادير وطريقة عمل وصفة أرز الريزوتو الإيطالي مع الصور rice risotto

 مكونات وشرح طريقة تحضير وكيفية إعداد طبق أرز ريزوتو الإيطالي وصفة مكتوبة مع الصور recette risotto italien facile 

ماهو الريزوتو

يعد المطبخ الايطالي ملهم ومصدر أشهر الوصفات حول العالم مثل المعكرونة، النيوكي، الريزوتو هذا الأخير الذي يعتبر من المقبلات الشهية التي تقدم قبل الطبق الرئيسي، توجد عدة وصفات وطرق لتحضير أرز الريزوتو rice risotto حيث يحضر بعدة مكونات ووصفات التي يكون فيها المكون الأساسي هو الأرز .
مكونات مقادير طبق أرز الريزوتو الإيطالي مع شرح كيفية التحضير
طريقة عمل أرز الريزوتو الإيطالي rice risotto recipe

ومن خلال هذا المقال سنقدم إحدى وصفات طبق الريزوتو rice risotto recipe مع شرح كيفية التحضير والاعداد

مقادير مكونات طبق الريزوتو Rissoto

  • 400 غ أرز 
  • 5 حبات من البورو (الكراث) مقطعة الى دوائر صغيرة
  • 1 حبة بصل مبشورة
  • 200 غ من جبن بارميزان
  • مبشور الليمون
  • كريمة الثوم
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 مكعبات نكهة الخضر
  • 2 ملاعق من الكريمة السائلة
  • ملح
  • فلفل أسود
  • زيت نباتي

شرح طريقة تحضير طبق أرز الريزوتو Rissoto

  • نأخذ قدر نضعه على النار، نضع فيه ملعقة زبدة مع ملعقة زيت نترك الزبدة تذوب ثم نضيف الكراث، البصل ونقلي الكل لمدة 5 دقائق.
  • نضيف أرز الريزوتو، الملح والفلفل الأسود، نخلط جميع المكونات جيدا ونترك الأرز يتقلى حتى يصبح شفافا.
  • نضيف للخليط ملعقة من كريمة الثوم مع مكعب بنكهة الخضر ونمرق بالماء الساخن تدريجيا مع الخلط المستمر.
  • نترك الأرز يطهى جيدا وقبل الاستواء نهائيا بحوالي دقيقتين نضيف الكريمة السائلة ومبشور الليمون ثم نطفيء على الطبق.
  • يقدم طبق الريزوتو بالصحة والعافية.

بوهني عبد الله Bouhenni Abdallah
بواسطة : بوهني عبد الله Bouhenni Abdallah
مهندس دولة ومدون جزائري مؤسس عدة مواقع إلكترونية مقيم بمدينة عمي موسى ولاية غليزان .
تعليقات



    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -